Le budget d’un fabricant d’étoffe de soie en 1831

Le député Fulchiron déclare à la chambre des députés le 19 décembre 1831 que « ce n’était pas la misère qui avait poussé les ouvriers de Lyon, puisque les plus minces journées étaient de 28 à 32 sous et que quelques ouvriers touchaient jusqu’à 5 frs. par jour. » L’Echo de la Fabrique en réponse à ces déclarations fait état d’un budget annuel type pour un atelier de tissage de soie.
En ce qui concerne l’ouvrier :
Il faut compter pour la matière première (petit gros de Naples, dit d’Allemagne par exemple) de 55 à 60 c. l’aune (1,18 mètre) pour le chef d’atelier qui propriétaire des métiers fournit les harnais, accessoire et loge les ouvriers. Par jour un bon ouvrier fait 4 aunes et le chef d’atelier paye la moitié du prix à ce dernier. L’ouvrier gagne donc dans ce cas de figure 1 fr 20 c. Il faut déduire les jours de fêtes, les dimanches et le temps perdu pour manque de matières : au moins 80 jours. Il reste 280 jours à 1 fr 20 par jour soit un total de 336 frs par an ce qui donne à peu près 89 c par jour.
En ce qui concerne le chef d’atelier :
Supposons qu’il soit possesseur de trois métiers. Quelle est son bénéfice sur deux métiers occupés par des ouvriers ? Quel est le produit du sien qu’il fait mouvoir ?
Les frais à la charge du chef d’atelier :
Au plieur pour une pièce de gros de Naples : 0 fr 60 c.
Pour remettage ou torsage : 3 frs
Pour dévidage des trames, terme moyen, pour une pièce de 100 aunes à 20 grs : Par aune 2 000 grs à 4 frs les 1 000 : 8 frs.
Pour cannetage à 5c par aune : 5 frs
Pour l’usure des harnais, remisses, navettes etc… 5 frs
Total : 221 frs 60
Pour le tissage de 100 aunes à l’ouvrier : 30 frs
Dépenses : 51 frs 60
La pièce de 100 aunes, au prix du tarif à 60 c se monte à 60 frs
Reste de bénéfice au chef d’atelier 8 fr 40 c
Ainsi un chef d’atelier a, d’après le tarif, 8 c par aune.
Bénéfice de 2 métiers travaillant toute l’année : 178 f 80
Produit net du métier que le chef d’atelier fait mouvoir : 425 frs 40
Total : 604 frs 20 c soit 1 frs 68 par jour

Dans ce calcul n’entre pas le loyer, le chauffage, des vêtements